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Electrodomésticos
¡Comienza tu viaje con la freidora de aire de Bosch! Esta guía es tu recurso para un comienzo sin problemas, ayudándote a preparar comidas nutritivas de forma rápida y sin esfuerzo. Aquí encontrarás trucos de limpieza, consejos de mantenimiento e inspiración para recetas, para que puedas sacar el máximo partido a tu freidora de aire de Bosch. ¡A cocinar!
Cenas familiares sencillas.
Fajitas de pollo
Súper rápido de hacer
Raciones: 4 fajitas
Tiempo: 15 minutos
Preparación en freidora de aire serie 6: 180°C, 15 minutos (ajustar el tiempo para la serie 4)
Ingredientes:
200 g de pechuga de pollo
3 pimientos: rojo, amarillo, verde
1 cebolla roja
1 cucharada de condimento para fajitas (o condimento para pollo asado)
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta
4 fajitas
Un puñado de rúcula
4 ramitas de cilantro
100 g de tomates cherry
2 cebollas de ensalada
½ pepino
1 lima
100 g de yogur natural
Pasos:
1
Corta el filete de pechuga de pollo en tiras. Limpia los pimientos y la cebolla roja, y córtalos también en tiras o gajos. Mézclalos con el condimento para fajitas, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Coloca todo en la cesta de la Air Fryer Bosch y cocina a 180°C durante 15 minutos.
2
Mientras tanto, calienta las fajitas siguiendo las instrucciones del paquete. Pica la rúcula y el cilantro y corta las verduras en rodajas. Corta la lima en gajos.
3
Rellena las fajitas calientes con rúcula, verduras, pollo y yogur natural. Cubre con un poco más de yogur y un chorrito de zumo de lima.
Consejo: También están buenísimas con arroz.
Muslos de pollo con guarnición.
3 variaciones sencillas para más variedad
Raciones: 2 raciones
Tiempo: 15 minutos
Preparación en freidora de aire serie 4: 200 °C, 23 minutos (ajustar el tiempo a 25 minutos para la Serie 6)
Ingredientes:
4 muslos de pollo cada uno, aproximadamente 100-150 g por pieza
500 g de patatas
Para la variante clásica
2 cucharaditas de pimentón en polvo
1 cucharadita de hierbas provenzales
1 cucharadita de azúcar moreno
Sal y pimienta
2 cucharadas de aceite de oliva
Para la variante asiática
80 ml de salsa de soja
1 cm de jengibre rallado
1 cucharada de miel
Zumo y ralladura de 1 lima
½ cucharadita de copos de chile
½ cucharadita de polvo de cinco especias
½ cucharada de maicena
Sal y pimienta
2 cucharadas de aceite de sésamo
Para decorar: semillas de sésamo
Para la variante italiana
3 cucharadas de Pesto Genovés
1 diente de ajo, finamente picado
1 cucharadita de pimentón en polvo
Sal y pimienta
2 cucharadas de aceite de oliva
Para decorar: Tomates secos al sol
Pasos:
1
Mezcla bien todos los ingredientes de la marinada. Cubre los muslos de pollo con el adobo.
2
Corta las patatas en gajos, mézclalos con 1 cucharada de aceite, 1 cucharadita de hierbas italianas y sal.
3
Colócalos en la cesta de la freidora de aire Bosch y hornea con la función “Pollo” hasta que estén crujientes. Dáles la vuelta una vez.
Consejo: en vez de preparar también las patatas, cocina únicamente muslos de pollo, hasta 10 unidades, con la función “Pollo” en la freidora de aire Bosch Serie 6 (200°C, 20 minutos).
Para impresionar
Bol de patatas fritas
Estilo Griego con Tzatziki y Ensalada Griega
Raciones: 2 raciones
Tiempo: 20 minutos + 30 minutos de remojo
Preparación en freidora de aire serie 4: 180 °C, 20 minutos (ajustar el tiempo a 23 minutos para la Serie 6)
Ingredientes:
Para el bol
600 g de patatas
Sal y pimienta
1 cucharadita de pimentón dulce en polvo
4 cucharadas de aceite de oliva
150 g de tomates cherry
1/4 de pepino
1 cebolla de ensalada
1 aguacate
2 cucharadas de vinagre de vino blanco
Ensalada verde mixta
Tzatziki
1/2 pepino
250 g de yogur griego
1 diente de ajo
Zumo de limón
Sal y pimienta
Pasos:
1
Para las patatas fritas, lavar y cortar las patatas en bastones. Sumérgelas en agua fría durante 30 minutos. Escúrrelas y sécalas bien. Mézclelas con sal, pimienta, pimentón en polvo y 3 cucharadas de aceite de oliva. Colócalas en el cestillo de la freidora de aire Bosch y cocínalas en la posición «patatas fritas» (180°C, 23 minutos). Remover dos veces.
2
Mientras tanto, corta los tomates en cuartos, el pepino en dados y la cebolla en rodajas. Deshuesa el aguacate y córtalo en dados. Mézclalo todo con vinagre de vino blanco, aceite de oliva, sal y pimienta.
3
Para el tzatziki, ralla el pepino y exprime el exceso de agua. Mézclalo con el yogur griego. Machaca el diente de ajo y mézclalo todo con el zumo de limón, la sal y la pimienta.
4
Coloca un poco de ensalada verde mixta en un bol, luego añade la mezcla de ensalada, las patatas fritas y el tzatziki.
Ensalada de calabacín
Una delicia veraniega con burrata y tomates de colores
Raciones: 2 raciones
Tiempo: 15 minutos
Preparación en freidora de aire serie 4: 200 °C, 10 minutos (ajustar a 12 minutos para la Serie 6)
Ingredientes:
Para la ensalada
1 calabacín
1 cebolla roja
1-2 cucharaditas de hierbas italianas secas
3 cucharadas de aceite de oliva
250 g de tomates de colores
½ manojo de albahaca fresca
1 puñado de rúcula
1 bola de queso Burrata
20g de piñones tostados
Copos de chile
Para el aliño
4 cucharadas de vinagre balsámico blanco
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de miel
1 cucharadita de mostaza
Sal y pimienta al gusto
Pasos:
1
Corta el calabacín en rodajas y luego en mitades o cuartos. Pica la cebolla roja en trozos. Mezcla ambos con aceite de oliva, sal y hierbas secas. Colócalos en la cesta de la freidora de aire Bosch. Ajusta el tiempo y la temperatura en modo manual. Hornéalas hasta que estén crujientes a 200 °C durante 10 minutos.
2
Mientras tanto, bate todos los ingredientes del aliño.
3
Trocea los tomates. Combínalos con las hojas de albahaca y la rúcula en un bol y mézclalos con el aliño. Añade el calabacín crujiente de la freidora de aire Bosch y mezcla bien. Cubre con Burrata, piñones tostados y una pizca de escamas de chile.
Coliflor gratinada
No necesita hervirse previamente, gracias al sistema de calor de la freidora de aire.
Raciones: 4 porciones
Tiempo: 15 minutos
Preparación en freidora de aire serie 6: 180 °C, 35 minutos (ajustar el tiempo para la Serie 4)
Ingredientes:
Para la coliflor:
1 cabeza de coliflor
1 diente de ajo
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de cúrcuma
½ cucharadita de pimienta de cayena
½ cucharadita de pimentón
6 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta
Para la salsa de tahini:
80 g de tahini
Zumo de 1 limón orgánico
1 cucharada de sirope de arce
75 ml de agua
½ cucharadita de comino
Adicionalmente:
Semillas de granada
Semillas de sésamo
Perejil
Pasos:
1
Limpia la coliflor y retira todas las hojas. Prensa el ajo y mezcla con las especias y el aceite de oliva para preparar un adobo. Unta bien la coliflor con la marinada. Colócala en la freidora de aire Bosch. Hornea a 180 °C durante 35-40 minutos, según el dorado deseado y el tamaño de la coliflor.
2
Mientras tanto, bate todos los ingredientes para la salsa de tahini, añadiendo el agua poco a poco.
3
Rocía la coliflor cocida con la salsa de tahini y decora con semillas de granada y perejil picado.
Salmón crujiente con toque picante
Salmón tierno con un adobo agridulce
Raciones: 2 porciones
Tiempo: 10 minutos
Preparación en freidora de aire Bosch: 160 °C, 10 minutos
Ingredientes:
1 cucharada de pasta de tomate
1 chile rojo en rodajas
1 cucharadita de salsa sriracha
1 cucharadita de miel
Ralladura y jugo de 1 lima
3 cucharadas de aceite de oliva
2 filetes de salmón de aproximadamente 150 g cada uno
Semillas de sésamo
Pasos:
1
Para el adobo, mezcla la pasta de tomate, el chile, la salsa sriracha, la miel, la ralladura y el jugo de lima y el aceite de oliva. Marina el salmón en esta mezcla, sazone con sal y pimienta y espolvoree con semillas de sésamo.
2
Coloca el salmón en la cesta de la freidora de aire Bosch y cocínalo con la función de pescado. Reduce el tiempo a 10 minutos.
Consejo: Sirve el salmón con quinoa y brócoli.
Guarnición rápida
Coles de Bruselas crujientes
Crujientes y rápidas de preparar, el aperitivo y acompañamiento saludable perfecto.
Raciones: 2 raciones
Tiempo: 10 minutos
Preparación en freidora de aire serie 4: 180 °C, 12-13 minutos (ajustar el tiempo a 14-15 minutos para la Serie 6)
Ingredientes:
500 g de coles de Bruselas
3 dientes de ajo
1 ramita de romero
Zumo de ½ limón
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta
50 g de parmesano
Pasos:
1
Limpia y corta las coles de Bruselas por la mitad. Pela el ajo y separa las hojas de romero del tallo. Mezcla ambos ingredientes con las coles de Bruselas, el zumo de limón y el aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta.
2
Coloca en la cesta de la freidora de aire Bosch. Ajusta el tiempo y la temperatura manualmente. Cocina a 180 °C durante unos 13 minutos. Después de 11 minutos, mezcla los alimentos, pausa, ralla parmesano sobre las coles de Bruselas y cocina durante 2 minutos más, hasta que estén crujientes.
Consejo: Sirve con crema agria o salsa de yogur.
Chips de verduras
El plato clásico, ahora más rápido y crujiente con la freidora de aire Bosch
Raciones: Para 2 como plato principal, para 4 como guarnición
Tiempo: 15 minutos
Preparación en freidora de aire serie 4: 180 °C, 16 minutos (ajustar a 20 minutos para la Serie 6)
Ingredientes:
600 g de tubérculos/verduras de invierno: zanahoria, chirivía, remolacha, boniato, calabaza, cebolla roja (por ejemplo)
4 dientes de ajo
2 ramitas de romero fresco
6 cucharadas de aceite de oliva
Sal, pimienta
Para servir:
1 paquete de hummus
1/2 granada
2 ramitas de perejil
Semillas de sésamo
Aceite de oliva
Pasos:
1
Lava, limpia y corta las verduras en trozos pequeños. Corta el ajo en láminas. Retira las agujas de las ramitas de romero. Mezcla todo con aceite de oliva, sal y pimienta.
2
Coloca las verduras en la cesta de la freidora y cocínalas con la función de verduras. Agita pasados 10 minutos.
3
Mientras tanto, extiende el hummus en un plato grande. Retira los granos de granada y pica el perejil finamente.
4
Sirve las verduras sobre el hummus y decora con granos de granada, perejil, semillas de sésamo y aceite de oliva.
Aperitivos
Hojaldre rápido de manzana
Crujientes y Rápidas de Preparar
Raciones: 6 porciones
Tiempo: 15 minutos
Preparación en freidora de aire serie 6: 180 °C, 8-10 minutos (ajustar el tiempo para la Serie 4)
Ingredientes:
1 rollo de hojaldre
2 manzanas
Zumo de medio limón
30 g de mantequilla
35 g de azúcar blanco
35 g de azúcar moreno
1 cucharadita de maicena
2,5 cucharaditas de canela
1 paquete de azúcar vainillado (8 g)
75 g de azúcar glas
35 g de almendras fileteadas
Pasos:
1
Pela las manzanas, córtalas en cuartos, quítales el corazón y córtalas en cubos finos. Ponlas en una olla con el zumo de limón, la mantequilla, el azúcar, la maicena y 1,5 cucharaditas de canela. Lleva a ebullición y cocina a fuego lento durante 5 minutos hasta que se forme una compota.
2
Desenrolla la masa de hojaldre y córtala en 12 rectángulos (5 x 10 cm). Coloca una cucharada de compota de manzana sobre 6 de los rectángulos y cúbrelos con los rectángulos de masa restantes. Presiona los bordes con un tenedor.
3
Mezcla 1 cucharadita de canela con azúcar vainillado. Espolvorea los hojaldres con la mezcla de canela y azúcar. Colócalos en la cesta de la freidora de aire Bosch y hornéalos a 180 °C durante 8-10 minutos hasta que estén crujientes.
4
Mientras tanto, mezcla el azúcar glas con un poco de agua o zumo de limón para preparar un glaseado. Extiéndelo sobre el hojaldrado de manzana y cúbrelos con almendras fileteadas y más azúcar glas.
Pastelitos de verduras
Desayuno rico en proteínas, fácilmente personalizable
Raciones: 4 porciones
Tiempo: 10 minutos
Preparación en freidora de aire serie 6: 180 °C, 8-10 minutos (ajustar el tiempo para la Serie 4)
Ingredientes:
6 huevos
1 cucharadita de hierbas italianas secas
Sal
Pimienta negra recién molida
1 pimiento rojo
50 g de queso feta
4 tomates cherry
2 ramitas de perejil
Pan de masa madre para servir
Mantequilla para engrasar los moldes
Pasos:
1
Engrasa cuatro moldes pequeños de porcelana con mantequilla. O bien, omítelos si usas moldes de silicona para magdalenas.
2
Bate los huevos junto con las hierbas secas, la sal y la pimienta. Corta el pimiento en dados y el queso feta y los tomates cherry en trozos pequeños. Reparte todo uniformemente en los moldes. Cocina a 180 °C durante 8-10 minutos.
3
Mientras tanto, pica el perejil. Decora las tortillas con perejil después de hornearlas y sirve con pan de masa madre.
Consejo: Prepáralas para una merienda rápida y saludable en la escuela, el trabajo o para tu próximo viaje familiar.
Obtén lo máximo de cada comida.
- No esperes más de lo necesario para tener tus platos listos. Las freidoras de aire cocinan más rápido.
- Alimentos crujientes a la perfección y muy sabrosos en cada bocado con la mínima cantidad de aceite.
- El tiempo de cocinado puede varias en función de la cantidad y tamaño de los alimentos. Revisa frecuentemente
- La comida permanece caliente y sabrosa gracias a la función “mantener caliente”
Mejora tu cocina con la freidora de aire de Bosch, las 7 prestaciones incluidas ofrecen una amplia variedad de comida saludable y deliciosa.
Disfruta de cocinar rápido y de forma sencilla con las funciones de las freidoras y deja todo en manos de Bosch.
Trucos y consejos de las freidoras de aire.
Agita en cada cocinado.
Agita en cada cocinado.
A mitad del proceso de cocinado, saca la cesta y remueve los alimentos para favorecer que los alimentos queden perfectamente cocinados y crujientes. El modelo de serie 6 incluye una alarma para recordarte que es momento de girar los alimentos.
Utiliza un poco de aceite.
Utiliza un poco de aceite.
Para conseguir un crujiente extra, rocía ligeramente con aceite en spray antes de empezar a cocinar el alimento. De esta forma, se conseguirá una textura y acabado más dorado sin necesidad de una gran cantidad de aceite. Un simple rociado hará que el resultado sea fabuloso.
Ajusta la temperatura para diferentes alimentos.
Ajusta la temperatura para diferentes alimentos.
El ajuste de la temperatura es clave para conseguir unos buenos resultados. Bajar la temperatura un poco es adecuado para alimentos más delicados, mientras que temperaturas más altas son perfectas para cocinar más rápido y con acabados crujientes. Experimenta con las temperaturas y los tiempos de cocinado para encontrar el equilibrio perfecto de tus platos favoritos.
Siempre limpio para resultados consistentes.
Siempre limpio para resultados consistentes.
Una limpieza regular es esencial para mantener el buen funcionamiento de tu freidora de aire. Limpia la cesta y la bandeja después de cada uso y evita de este modo que queden restos que puedan modificar el resultado del siguiente cocinado. Una freidora de aire limpia no solo te asegura resultados perfectos en la cocina sino también alarga la vida útil de tu electrodoméstico.
Fácil limpieza.
Las freidoras de aire de Bosch cuentan con una fácil y sencilla limpieza. La cesta compacta y la rejilla se pueden retirar, lo que facilita limpiar la freidora rápidamente, tanto en la fregadera como en el lavavajillas. ¡Disfruta de usar tu freidora en cada momento!
Tus dudas respecto a las freidoras de aire, respondidas.
¿Qué se puede cocinar en una freidora de aire?
Las freidoras de aire Bosch te permiten preparar fácilmente una variedad de platos, como alitas de pollo, papas fritas, pescado, verduras, panecillos, pasteles y más. Los tiempos de cocción varían según el tamaño; por ejemplo, las verduras cortadas finas tardan 6 minutos, mientras que los cortes gruesos necesitan 10 minutos. Asegúrate de revisar tu comida con frecuencia mientras se cocina. Para convertir recetas de horno, reduce el tiempo de cocción. Consulta nuestra tabla de cocción para empezar.
¿Es necesario precalentar una freidora de aire?
Las freidoras de aire Bosch no requieren precalentamiento. Puedes empezar a cocinar de inmediato, ahorrando tiempo y energía.
¿Qué tamaño de freidora de aire es mejor para mi cocina?
Elegir el tamaño adecuado de la freidora de aire depende de tus hábitos de cocina, el número de personas para las que cocinas y el espacio disponible en tu cocina. Por ejemplo, la freidora de aire Bosch serie 6 puede preparar hasta 1,4 kg de pollo o 1 kg de patatas fritas, lo que la hace ideal para hogares grandes, preparación de comidas o para recibir invitados. Su amplia capacidad te permite cocinar porciones abundantes con facilidad, mientras que su diseño compacto asegura que se ajuste cómodamente a tu encimera sin ocupar demasiado espacio.
¿Cómo se limpia una freidora de aire?
Las freidoras de aire Bosch tienen una cesta y una rejilla aptos para lavavajillas, lo que facilita la limpieza. Para una limpieza manual, simplemente retira los componentes, lávalos con agua tibia y jabón, y limpia el interior con un paño húmedo.
