Recetas Bosch para tu batidora de vaso

Sueño de vainilla dulce

Fácil ∣ 4 raciones ∣ 1000 ml

Ingredientes

1 banana
450 ml fruit tea
450g frozen berries mix
1 tsp. vanilla extract

Pasos

1. Prepara la infusión y deja que se enfríe. Deja descongelar la mezcla de frutos rojos (aprox. 20 min). Pela el plátano y córtalo en trozos grandes.
2. Vierte primero la infusión en la jarra de la batidora y, a continuación, añade los frutos rojos, el plátano y la vainilla. Coloca de nuevo la tapa en la jarra, baja el cierre y presiónalo firmemente.
3. Selecciona «Auto» para iniciar el proceso de vacío y batido. Se detendrá automáticamente cuando haya terminado.
4. Vierte tu Sweet Vanilla Dream en vasos y sirve inmediatamente.

Consejo: Utiliza tu infusión de frutas favorita, por ejemplo, si te ha sobrado un vaso del desayuno.

Smoothie de pera para el desayuno

Fácil ∣ 4 raciones ∣ 1000 ml

Ingredientes

1 naranja (aprox. 150 g)

1 plátano (aprox. 100 g)

1 pera (aprox. 150 g)

1 manzana (aprox. 150 g)

70 g de canónigos

20 g de semillas de lino

360 ml de agua fría

20 ml de zumo de limón frío

Steps

1. Pela la naranja y el plátano y córtalos en trozos. Descorazona la pera y la manzana y córtalas en trozos.
2. Añade todos los ingredientes a la jarra.
3. Cierra la tapa de seguridad y coloca el vaso medidor.
4. Tritura los ingredientes utilizando el programa Smoothie.
5. Disfruta de tu Smoothie de pera para el desayuno.

Consejo: Las semillas de lino son un superalimento de proximidad similar a las semillas de chía. Para preparar un smoothie bien frío, utiliza ingredientes refrigerados y cubitos de hielo. También puedes preparar el smoothie directamente en la botella ToGo, perfecta para hasta 2 raciones.

Batido cremoso de chocolate y aguacate

Fácil ∣ 4 raciones ∣ 1200 ml

Ingredientes

1 aguacate (aprox. 100 g)
1½ plátanos (aprox. 150 g)
1000 ml de bebida de almendras
30 g de sirope de agave
40 g de cacao en polvo
2 cucharaditas de extracto de vainilla

Para decorar

4 cucharaditas de nibs de cacao

Preparación

1. Pela el aguacate y los plátanos, retira el hueso del aguacate y corta la fruta en trozos.
2. Añade todos los ingredientes a la jarra.
3. Cierra la tapa de seguridad y coloca el vaso medidor.

4. Tritura los ingredientes con el programa para batidos.

5. Vierte el batido en vasos, decora con chips de cacao y disfruta de tu cremoso batido de aguacate y chocolate.

Consejo: Puedes ajustar la cantidad de bebida de almendras para conseguir una textura más líquida o más parecida a la de un pudin. Para servir este delicioso batido, utiliza vasos altos.

Sopa de boniato con semillas de granada

Medio ∣ 4 raciones ∣ 1000 ml

Ingredientes

2 boniatos (aprox. 160 g cada uno)
1 zanahoria (aprox. 80 g)
50 g de apionabo
1 chalota (aprox. 20 g)
1 diente de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
420 ml de caldo de verduras
100 ml de nata (35 % de materia grasa)
2 cucharaditas de zumo de limón
1 cucharadita de sal
4 pizcas de pimienta negra molida

Para decorar

8 cucharadas de garbanzos en conserva
4 cucharadas de queso crema de cabra
4 cucharadas de semillas de granada
½ cucharadita de copos de chile

Preparación

1. Pela los boniatos, la zanahoria, el apionabo, la chalota y el ajo y córtalos en trozos.
2. Añade todos los ingredientes a la jarra.
3. Cierra la tapa de seguridad y coloca el empujador para presionar los ingredientes hacia abajo.
4. Tritura los ingredientes utilizando el programa para sopa.
5. Escurre los garbanzos en conserva.
6. Vierte la sopa en cuencos y decora cada uno con los garbanzos, el queso crema de cabra, las semillas de granada y los copos de chile.
7. Disfruta de tu sopa de boniato con semillas de granada.

Consejo: Si quieres darle un toque diferente a este plato, puedes dorar los garbanzos por separado en una sartén o en el horno con un poco de aceite de oliva y pimentón antes de añadirlos a la sopa.

Granizado de melocotón y pomelo

Fácil ∣ 750 ml

Ingredientes

450 g de melocotones congelados
100 g de cubitos de hielo
200 ml de zumo de pomelo

Preparación

1. Corta los melocotones congelados en trozos de 2 × 2 cm.
2. Añade todos los ingredientes a la jarra.
3. Cierra la tapa de seguridad y coloca el empujador para presionar los ingredientes hacia abajo.
4. Tritura los ingredientes utilizando el programa para helados.
5. Disfruta de tu granizado de melocotón y pomelo.

Consejo: Si no tienes melocotones congelados, puedes utilizar melocotones en conserva. Simplemente córtalos en trozos y congélalos durante al menos 6 horas antes de preparar la receta.

Bebida de avena

Fácil ∣ 1000 ml

Ingredientes

80 g de copos de avena finos
2 pizcas de sal
200 g de cubitos de hielo
720 ml de agua

Accesorios

Bolsa para bebidas vegetales

Preparación

1. Añade todos los ingredientes a la jarra.
2. Cierra la tapa de seguridad y coloca el vaso medidor.
3. Tritura los ingredientes durante 2 minutos a velocidad máxima.
4. Cuela la bebida de avena con una bolsa para bebidas vegetales.
5. Disfruta de tu bebida de avena.

Consejo: Si no tienes una bolsa para bebidas vegetales o prefieres una textura más espesa, puedes omitir este paso. Eso sí, recuerda agitar bien la bebida antes de tomarla.

El secreto de Popeye

Fácil ∣ 2 raciones ∣ 2 vasos / 500 ml

Ingredientes

200 g de hojas de espinacas baby
2 plátanos
1 limón
150 g de cubitos de hielo
150 ml de agua

Preparación

1. Lava, escurre y pica las espinacas en trozos grandes. Pela los plátanos y córtalos en trozos. Lava el limón con agua caliente y sécalo. Retira una tira de piel de limón del ancho de un dedo y rállala finamente. Exprime el zumo del limón. Añade primero las espinacas a la jarra de la batidora Bosch, seguidas del zumo y la ralladura de limón, los plátanos, los cubitos de hielo y, por último, el agua. Cierra la tapa.
2. Selecciona la velocidad máxima de tu batidora Bosch con el selector y tritura los ingredientes durante unos 180 segundos. Si utilizas el empujador, el proceso solo tardará la mitad de tiempo.
3. Vierte el secreto de Popeye en cuatro vasos y sirve.

Consejo: Ideal para ayudar a reducir la presión arterial. La diferencia entre un smoothie verde para principiantes y uno más avanzado está en la proporción de fruta y verdura. Cuanta más fruta, más dulce será. Para preparar un smoothie más avanzado, reduce la cantidad de fruta y aumenta la de verduras en la receta para principiantes.

Delicia turca

Fácil ∣ 4 raciones ∣ 1000 ml

Ingredientes

650 g de albaricoques
400 ml de buttermilk
½ cucharadita de canela
2 cucharadas de pistachos picados

Preparación

1. Lava los albaricoques, córtalos por la mitad y retira los huesos. Corta cada mitad en cuartos y añádelos a la jarra de la batidora Bosch junto con el buttermilk. Espolvorea la canela. Coloca la tapa y ciérrala firmemente.
2. Selecciona la velocidad máxima de tu batidora Bosch con el selector giratorio y tritura los ingredientes hasta obtener una textura fina durante unos 180 segundos. Si utilizas el empujador, el proceso solo requiere la mitad de tiempo.
3. Vierte la delicia turca en cuatro vasos y espolvorea con pistachos picados.

Consejo: Si no tienes albaricoques, puedes utilizar melocotones, mangos o arándanos. Los batidos de frutas quedan especialmente deliciosos cuando se preparan con fruta de temporada.

Dragón verde picante

Fácil ∣ 4 raciones ∣ 1000 ml

Ingredientes

½ aguacate
60 g de hojas de espinaca tierna
½ manojo de perejil
¼ de guindilla
1 pizca de sal
Comino
270 ml de agua

Preparación

1. Extrae la pulpa del aguacate con una cuchara. Lava las espinacas y el perejil, deja escurrir y pícalos en trozos grandes. Corta la guindilla en rodajas finas. Añade primero el aguacate a la botella, seguido de la guindilla, las espinacas, el perejil y, por último, el agua. Sazona con sal y una generosa pizca de comino. Enrosca el accesorio de cuchillas en la botella.
2. Conecta la minibatidora y tritura el contenido durante aproximadamente 90 segundos.
3. Cuando termines, sustituye el accesorio de cuchillas por la tapa hermética para beber y disfruta de tu smoothie.

Consejo: Esta versión picante del smoothie verde es especialmente refrescante y resulta ideal como tentempié en los días calurosos.

Potenciador vitamínico picante

Fácil ∣ 4 raciones ∣ 800 ml

Ingredientes

5–6 zanahorias
1½ manzanas
2 naranjas
1 mango
2 cm de jengibre

Preparación

1. Lava todos los ingredientes y córtalos en trozos.
2. Monta el extractor de zumo lento VitaExtract con el filtro fino.
3. Desliza la palanca de ajuste de pulpa hacia la derecha para obtener un zumo con abundante pulpa. Para conseguir un zumo con menos pulpa, desliza la palanca hacia el centro.
4. Coloca el recipiente para el zumo debajo de la salida de zumo y el recipiente para la pulpa debajo de la salida correspondiente.
5. Enciende el aparato. Introduce lentamente las verduras y frutas en el extractor.
6. Al utilizar ingredientes duros o con mucha fibra, termina el proceso de extracción con ingredientes más jugosos, como las naranjas.

Historias de frambuesa

Fácil ∣ 6 raciones ∣ 1200 ml

Ingredientes

1400 g de frambuesas
1 limón
500 g de azúcar para mermelada, para una proporción de azúcar y fruta de 1:2

Preparación

1. Lava las frambuesas solo si es necesario y hazlo con mucho cuidado. Pela el limón y córtalo en trozos.
2. Monta el aparato con el filtro fino.
3. Coloca la palanca en la posición central.
4. Extrae el zumo de los ingredientes.
5. Mide 1000 ml de zumo. Mezcla el zumo y el azúcar en una olla grande y lleva a ebullición, removiendo casi constantemente con una cuchara de madera. Hierve durante 4 minutos a fuego alto (o según las indicaciones del envase). Comprueba si la mermelada de frambuesa está lista levantando la cuchara: cuando la última gota se quede sobre la cuchara en lugar de caer, la mermelada está lista.
6. Vierte la mermelada en tarros limpios y ciérralos inmediatamente.

Consejo: El extractor de zumo lento VitaExtract permite separar fácilmente las semillas de frambuesa de la pulpa, dando como resultado una mermelada suave y aromática. Utiliza azúcar para conservas con una proporción de 1:2 de azúcar y fruta. Suele estar libre de aditivos no deseados y permite preparar una mermelada con menos azúcar.