Recetas Bosch para tu batidora de vaso

Sueño de vainilla dulce

Fácil ∣ 4 raciones ∣ 1000 ml

Ingredientes

1 banana
450 ml fruit tea
450g frozen berries mix
1 tsp. vanilla extract

Pasos

1. Prepara la infusión y deja que se enfríe. Deja descongelar la mezcla de frutos rojos (aprox. 20 min). Pela el plátano y córtalo en trozos grandes.
2. Vierte primero la infusión en la jarra de la batidora y, a continuación, añade los frutos rojos, el plátano y la vainilla. Coloca de nuevo la tapa en la jarra, baja el cierre y presiónalo firmemente.
3. Selecciona «Auto» para iniciar el proceso de vacío y batido. Se detendrá automáticamente cuando haya terminado.
4. Vierte tu Sweet Vanilla Dream en vasos y sirve inmediatamente.

Consejo: Utiliza tu infusión de frutas favorita, por ejemplo, si te ha sobrado un vaso del desayuno.

Proteína verde

Fácil ∣ 4 raciones ∣ 1000 ml

Ingredientes

1 limón

1 aguacate grande

450 ml de bebida de frutos secos (o leche)

1 cucharada de harina de altramuz dulce

4 cucharadas de sirope de arce

1 pizca de sal

Pasos

1. Lava el limón con agua caliente y sécalo. Pélalo y córtalo en trozos grandes. Lava las espinacas, déjalas escurrir y pícalas varias veces. Corta el aguacate por la mitad a lo largo, retira el hueso y extrae la pulpa con una cuchara.
2. Vierte primero la bebida de frutos secos en la jarra de la batidora y, a continuación, añade el agua, el limón, la harina de altramuz dulce, las espinacas, el sirope de arce, la sal y, por último, el aguacate. Coloca de nuevo la tapa en la jarra, baja el cierre y presiónalo firmemente.
3. Selecciona «Auto» para iniciar el proceso de vacío y batido. Se detendrá automáticamente cuando haya terminado.
4. Vierte tu Green Protein en vasos y sirve inmediatamente.

Consejo: De seis a ocho dátiles secos son una buena alternativa al sirope de arce gracias a su dulzor natural y afrutado.

Equipo de ensueño rojo

Fácil ∣ 4 raciones ∣ 1000 ml

Ingredientes

300 g de fresas

300 g de tomates

½ guindilla (al gusto)

½ manojo de albahaca

350 ml de agua

1 pizca de sal

2 cucharadas de sirope de arce

Pasos

1. Lava las fresas, los tomates y la guindilla. Retira los tallos de las fresas y córtalas en cuartos. Retira también los tallos de los tomates y córtalos en dados. Corta la guindilla en rodajas. Retira los tallos de la albahaca, lávala, sécala y pícalа en trozos grandes.
2. Añade primero los tomates a la jarra de la batidora y, a continuación, incorpora las fresas, la albahaca, la guindilla, la sal, el sirope de arce y, por último, el agua. Coloca de nuevo la tapa en la jarra, baja el cierre y presiónalo firmemente.
3. Selecciona «Auto» para iniciar el proceso de vacío y batido. Se detendrá automáticamente cuando haya terminado.
4. Vierte tu Red Dream Team en vasos y sirve inmediatamente.

Consejo: La combinación de fresas y tomates puede parecer sorprendente, pero el resultado es delicioso. También combina muy bien con otras hierbas aromáticas frescas, como el estragón o la menta.

Bomba de proteínas rosa

Fácil ∣ 4 raciones ∣ 1000 ml

Ingredientes

400 g de frambuesas (frescas o congeladas)

500 ml de bebida de soja

4 cucharadas de semillas de cáñamo peladas (60 g)

4 cucharadas de sirope de arce

Pasos

1. Deja descongelar las frambuesas congeladas (aprox. 20 min). Si utilizas frambuesas frescas, selecciona las que estén en buen estado.
2. Añade primero las frambuesas, la bebida de soja, el sirope de arce y las semillas de cáñamo a la jarra de la batidora. Coloca de nuevo la tapa en la jarra, baja el cierre y presiónalo firmemente.
3. Selecciona «Auto» para iniciar el proceso de vacío y batido. Se detendrá automáticamente cuando haya terminado.
4. Vierte tu Pink Protein Bomb en vasos y sirve inmediatamente.

Consejo: La bebida de soja es rica en proteínas, pero también puedes utilizar otras bebidas vegetales, como las de frutos secos o avena, saludables y deliciosas. Si no buscas una opción vegana, también puedes utilizar leche de vaca.

Lassi de mango y lima

Fácil ∣ 2 raciones ∣ 2 vasos / 500 ml

Ingredientes

1 mango (aprox. 450 g, 300 g de pulpa)

1 lima

30 g de raíz de jengibre

300 ml de agua

300 g de yogur

1 pizca de sal

1 pizca de comino

Pasos

1. Pela el mango, retira la pulpa del hueso con un cuchillo y córtala en trozos grandes. Lava la lima con agua caliente y sécala. Ralla la piel, retira la ralladura y córtala en trozos grandes. Pela la raíz de jengibre y córtala en trozos grandes.
2. Vierte primero el agua en la jarra de la batidora y, a continuación, añade el yogur, el mango, la lima, la ralladura de lima y la raíz de jengibre. Por último, incorpora la sal y el comino. Coloca de nuevo la tapa en la jarra, baja el cierre y presiónalo firmemente.
3. Selecciona «Auto» para iniciar el proceso de vacío y batido. Se detendrá automáticamente cuando haya terminado.
4. Vierte tu Lassi de mango y lima en vasos y sirve inmediatamente.

Consejo: De vez en cuando puedes encontrar raíz de cúrcuma fresca. Prueba a utilizar cúrcuma en lugar de jengibre en tu lassi (aprox. 10 g). La cúrcuma fresca tiene una pigmentación muy intensa, por lo que es mejor comprarla ecológica y añadirla sin pelar a la jarra de la batidora.

Smoothie de pera para el desayuno

Fácil ∣ 4 raciones ∣ 1000 ml

Ingredientes

1 naranja (aprox. 150 g)

1 plátano (aprox. 100 g)

1 pera (aprox. 150 g)

1 manzana (aprox. 150 g)

70 g de canónigos

20 g de semillas de lino

360 ml de agua fría

20 ml de zumo de limón frío

Steps

1. Pela la naranja y el plátano y córtalos en trozos. Descorazona la pera y la manzana y córtalas en trozos.
2. Añade todos los ingredientes a la jarra.
3. Cierra la tapa de seguridad y coloca el vaso medidor.
4. Tritura los ingredientes utilizando el programa Smoothie.
5. Disfruta de tu Smoothie de pera para el desayuno.

Consejo: Las semillas de lino son un superalimento de proximidad similar a las semillas de chía. Para preparar un smoothie bien frío, utiliza ingredientes refrigerados y cubitos de hielo. También puedes preparar el smoothie directamente en la botella ToGo, perfecta para hasta 2 raciones.

Smoothie de remolacha amarilla

Fácil ∣ 4 raciones ∣ 1000 ml

Ingredientes

2 remolachas amarillas (aprox. 240 g cada una)

2 g de jengibre

2 g de cúrcuma

2 manzanas (aprox. 180 g cada una)

1 cucharada de sirope de agave

2 cucharadas de zumo de limón frío

360 ml de zumo de naranja frío

Preparación

Pela las remolachas amarillas, el jengibre y la cúrcuma y córtalos en trozos pequeños. Descorazona las manzanas y córtalas en trozos.

Añade todos los ingredientes a la jarra.

Cierra la tapa de seguridad y coloca el vaso medidor.

Tritura los ingredientes utilizando el programa Smoothie.

Disfruta de tu Smoothie de remolacha amarilla.

Consejo: Puedes utilizar otros tipos de remolacha, aunque el color del smoothie puede variar. Para disfrutar de un smoothie bien frío, utiliza ingredientes refrigerados y cubitos de hielo. Si quieres llevártelo contigo, prepáralo en la botella ToGo, ideal para hasta 2 raciones.

Bowl de smoothie verde con kale

Fácil ∣ 4 raciones ∣ 1000 ml

Ingredientes

3 plátanos (aprox. 120 g cada uno)
2 kiwis (aprox. 70 g cada uno)
230 ml de bebida de almendras
1 cucharada de zumo de limón
1 cucharada de sirope de arce
250 g de kale rizada

Para decorar

4 cucharadas de almendras picadas
4 cucharadas de arándanos
4 cucharadas de frambuesas
4 cucharaditas de semillas de chía
4 cucharaditas de semillas de lino

Preparación

1. Pela los plátanos y los kiwis y córtalos en trozos. Retira los tallos del kale.
2. Añade todos los ingredientes a la jarra.
3. Cierra la tapa de seguridad y coloca el vaso medidor.
4. Tritura los ingredientes utilizando el programa Smoothie.
5. Reparte el smoothie en cuencos y decora cada uno con las almendras picadas, los arándanos, las frambuesas, las semillas de chía y las semillas de lino.
6. Disfruta de tu Bowl de smoothie verde con kale.

Consejo: Fuera de la temporada del kale, también puedes utilizar kale congelado o, como alternativa, espinacas o canónigos.

Smoothie de kiwi y espinacas

Fácil ∣ 4 raciones ∣ 1000 ml

Ingredientes

3 kiwis (aprox. 70 g cada uno)
1 naranja (aprox. 170 g)
1 manzana (aprox. 180 g)
½ aguacate (aprox. 80 g)
100 g de uvas blancas sin semillas
150 ml de agua fría
1 cucharada de zumo de lima frío
100 g de espinacas baby

Preparación

1. Pela los kiwis y la naranja y córtalos en trozos. Descorazona la manzana y córtala en trozos. Pela el aguacate, retira el hueso y córtalo en trozos.
2. Añade todos los ingredientes a la jarra.
3. Cierra la tapa de seguridad y coloca el vaso medidor.
4. Tritura los ingredientes utilizando el programa para smoothies.
5. Disfruta de tu smoothie de kiwi y espinacas.

Consejo: Si te gustan los smoothies bien fríos, utiliza ingredientes refrigerados y añade unos cubitos de hielo. Si quieres llevarte tu smoothie contigo, prepáralo directamente en la botella ToGo, perfecta para 1 ración.

Nuestra recomendación para la botella ToGo: 1 kiwi, ½ manzana, 30 g de espinacas baby, 80 g de uvas sin semillas y 150 ml de zumo al gusto.

Smoothie de mango y lima con jengibre

Fácil ∣ 4 raciones ∣ 1000 ml

Ingredientes

1 mango (aprox. 440 g)
1 lima (aprox. 50 g)
3 g de jengibre
1 cucharada de sirope de agave
100 g de cubitos de hielo
300 ml de zumo de naranja
100 ml de agua

Para decorar

2 ramas de menta fresca
4 rodajas de lima

Preparación

1. Pela el mango, la lima y el jengibre y córtalos en trozos.
2. Añade todos los ingredientes a la jarra.
3. Cierra la tapa de seguridad y coloca el vaso medidor.
4. Tritura los ingredientes utilizando el programa para smoothies.
5. Vierte el smoothie en vasos altos y decora cada vaso con menta fresca y una rodaja de lima.
6. Disfruta de tu Smoothie de mango y lima con jengibre

Consejo: También puedes utilizar mango congelado, pero tendrás que descongelarlo durante al menos 30 minutos antes de triturarlo para conseguir una textura cremosa.

Batido cremoso de chocolate y aguacate

Fácil ∣ 4 raciones ∣ 1200 ml

Ingredientes

1 aguacate (aprox. 100 g)
1½ plátanos (aprox. 150 g)
1000 ml de bebida de almendras
30 g de sirope de agave
40 g de cacao en polvo
2 cucharaditas de extracto de vainilla

Para decorar

4 cucharaditas de nibs de cacao

Preparación

1. Pela el aguacate y los plátanos, retira el hueso del aguacate y corta la fruta en trozos.
2. Añade todos los ingredientes a la jarra.
3. Cierra la tapa de seguridad y coloca el vaso medidor.

4. Tritura los ingredientes con el programa para batidos.

5. Vierte el batido en vasos, decora con chips de cacao y disfruta de tu cremoso batido de aguacate y chocolate.

Consejo: Puedes ajustar la cantidad de bebida de almendras para conseguir una textura más líquida o más parecida a la de un pudin. Para servir este delicioso batido, utiliza vasos altos.

Batido de frutos rojos con canela

Fácil ∣ 4 raciones ∣ 1000 ml

Ingredientes

120 g de fresas
120 g de moras
120 g de frambuesas
100 g de grosellas rojas
280 g de alternativa vegetal al yogur a base de soja
240 ml de bebida de avena
2 cucharaditas de sirope de arce
2 cucharaditas de canela molida

Preparación

1. Añade todos los ingredientes a la jarra.
2. Cierra la tapa de seguridad y coloca el vaso medidor.
3. Tritura los ingredientes utilizando el programa para batidos.
4. Disfruta de tu batido de frutos rojos con canela.

Consejo: Puedes utilizar frutos rojos congelados en lugar de frescos. Descongélalos durante al menos 30 minutos antes de triturarlos. Una mezcla de frutas del bosque es ideal, ya que incluye todos los frutos rojos recomendados para preparar tu batido.

Batido de limón con semillas de amapola

Fácil ∣ 4 raciones ∣ 1000 ml

Ingredientes

300 g de skyr
40 g de miel
40 g de semillas de amapola
4 cucharaditas de ralladura de limón
500 ml de leche
100 ml de zumo de limón

Preparación

1. Añade todos los ingredientes a la jarra.
2. Cierra la tapa de seguridad y coloca el vaso medidor.
3. Tritura los ingredientes utilizando el programa para batidos.
4. Disfruta de tu batido de limón con semillas de amapola.

Consejo: También puedes disfrutar de esta receta como postre. Para conseguir una textura más cremosa, simplemente omite la leche y añade fruta fresca por encima.

Bebida de desayuno de manzana y avena

Fácil ∣ 4 raciones ∣ 1000 ml

Ingredientes

2 manzanas (aprox. 180 g cada una)
60 g de dátiles sin hueso
60 g de alternativa vegetal al yogur a base de soja
40 g de copos de avena finos
20 g de sirope de agave
20 g de crema de almendras
400 ml de bebida de avena
200 ml de zumo de naranja

Preparación

1. Descorazona las manzanas y córtalas en trozos.
2. Añade todos los ingredientes a la jarra.
3. Cierra la tapa de seguridad y coloca el vaso medidor.
4. Tritura los ingredientes utilizando el programa para batidos.
5. Disfruta de tu bebida de desayuno de manzana y avena.

Consejo: También puedes sustituir los dátiles por sirope de dátiles. Si quieres llevarte tu bebida contigo, prepárala directamente en la botella ToGo, perfecta para hasta 2 raciones.

Batido de proteínas de manzana

Fácil ∣ 4 raciones ∣ 1000 ml

Ingredientes

1 manzana (aprox. 180 g)
1½ plátanos (aprox. 180 g)
300 g de queso fresco batido desnatado
20 g de crema de almendras
320 ml de bebida de almendras
4 pizcas de vainilla en polvo

Preparación

1. Descorazona la manzana y córtala en trozos. Pela los plátanos y córtalos en trozos.
2. Añade todos los ingredientes a la jarra.
3. Cierra la tapa de seguridad y coloca el vaso medidor.
4. Tritura los ingredientes utilizando el programa para batidos.
5. Disfruta de tu batido de proteínas de manzana.

Consejo: Para preparar hasta 2 raciones, puedes hacerlo directamente en la botella ToGo y llevártelo contigo para disfrutarlo justo después de entrenar.

Sopa de boniato con semillas de granada

Medio ∣ 4 raciones ∣ 1000 ml

Ingredientes

2 boniatos (aprox. 160 g cada uno)
1 zanahoria (aprox. 80 g)
50 g de apionabo
1 chalota (aprox. 20 g)
1 diente de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
420 ml de caldo de verduras
100 ml de nata (35 % de materia grasa)
2 cucharaditas de zumo de limón
1 cucharadita de sal
4 pizcas de pimienta negra molida

Para decorar

8 cucharadas de garbanzos en conserva
4 cucharadas de queso crema de cabra
4 cucharadas de semillas de granada
½ cucharadita de copos de chile

Preparación

1. Pela los boniatos, la zanahoria, el apionabo, la chalota y el ajo y córtalos en trozos.
2. Añade todos los ingredientes a la jarra.
3. Cierra la tapa de seguridad y coloca el empujador para presionar los ingredientes hacia abajo.
4. Tritura los ingredientes utilizando el programa para sopa.
5. Escurre los garbanzos en conserva.
6. Vierte la sopa en cuencos y decora cada uno con los garbanzos, el queso crema de cabra, las semillas de granada y los copos de chile.
7. Disfruta de tu sopa de boniato con semillas de granada.

Consejo: Si quieres darle un toque diferente a este plato, puedes dorar los garbanzos por separado en una sartén o en el horno con un poco de aceite de oliva y pimentón antes de añadirlos a la sopa.

Sopa vegana de lentejas y calabaza

Medio ∣ 4 raciones ∣ 1000 ml

Ingredientes

100 g de lentejas rojas
200 ml de caldo de verduras
½ cebolla (aprox. 30 g)
200 g de calabaza Hokkaido
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de cúrcuma
½ cucharadita de comino molido
2 pizcas de pimienta negra molida
400 ml de leche de coco
40 ml de zumo de naranja
20 ml de zumo de lima

Para decorar

4 cucharadas de alternativa vegetal al yogur a base de coco
4 cucharadas de perejil picado
1 cucharada de semillas de sésamo

Accesorios

Olla pequeña

Preparación

1. Lava y escurre las lentejas rojas.
2. Añade las lentejas rojas y el caldo de verduras a una olla pequeña.
3. Cocina las lentejas rojas a fuego lento durante aprox. 10 minutos, hasta que estén tiernas.
4. Mientras tanto, pela la cebolla y córtala en trozos. Corta la calabaza Hokkaido en trozos.
5. Añade todos los ingredientes a la jarra, incluidas las lentejas cocidas con el caldo de verduras.
6. Cierra la tapa de seguridad y coloca el empujador para presionar los ingredientes hacia abajo.
7. Tritura los ingredientes utilizando el programa para sopa.
8. Vierte la sopa en cuencos y decora cada uno con la alternativa vegetal al yogur a base de coco, el perejil picado y las semillas de sésamo.
9. Disfruta de tu sopa vegana de lentejas y calabaza.

Consejo: Si te gusta el picante, puedes añadir un poco de jengibre picado o chile a la sopa.

Sopa verde con piñones tostados

Fácil ∣ 4 raciones ∣ 1000 ml

Ingredientes

200 g de brócoli
50 g de puerro
1 tallo de apio (aprox. 30 g)
½ manojo de perejil fresco
½ manojo de albahaca fresca
50 g de espinacas baby
150 g de guisantes congelados
500 ml de caldo de verduras
2 cucharaditas de zumo de limón
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida

Para decorar

4 cucharadas de piñones
4 cucharadas de crème fraîche
2 cucharadas de albahaca fresca
2 cucharadas de perejil fresco

Accesorios

Sartén

Preparación

1. Saca los guisantes del congelador y deja que se descongelen.
2. Mientras tanto, corta el brócoli, el puerro y el apio en trozos. Retira las hojas del perejil y la albahaca frescos.
3. Añade todos los ingredientes a la jarra.
4. Cierra la tapa de seguridad y coloca el empujador para presionar los ingredientes hacia abajo.
5. Tritura los ingredientes utilizando el programa para sopa.
6. Mientras tanto, tuesta los piñones en una sartén sin aceite a fuego medio hasta que estén dorados.
7. Vierte la sopa en cuencos y decora cada uno con un poco de crème fraîche, los piñones tostados y las hojas de albahaca y perejil frescos.
8. Disfruta de tu sopa verde con piñones tostados.

Consejo: Si te gustan los sabores tostados, puedes saltear brevemente el puerro con un poco de aceite de oliva antes de añadirlo a la jarra.

Sopa de zanahoria y jengibre

Fácil ∣ 4 raciones ∣ 1000 ml

Ingredientes

6 zanahorias (aprox. 75 g cada una)
½ cebolla (aprox. 30 g)
3 g de jengibre
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de miel
1 cucharadita de curry en polvo
½ cucharadita de sal
2 pizcas de pimienta negra molida
300 ml de caldo de verduras
100 ml de zumo de naranja
100 ml de leche de coco

Para decorar

4 cucharadas de leche de coco
4 cucharadas de hojas de zanahoria
½ cucharadita de copos de chile

Preparación

1. Pela las zanahorias, la cebolla y el jengibre y córtalos en trozos.
2. Añade todos los ingredientes a la jarra.
3. Cierra la tapa de seguridad y coloca el empujador para presionar los ingredientes hacia abajo.
4. Tritura los ingredientes utilizando el programa para sopa.
5. Vierte la sopa en cuencos y decora cada uno con un poco de leche de coco, las hojas de zanahoria y los copos de chile.
6. Disfruta de tu sopa de zanahoria y jengibre.

Consejo: Si te gustan las sopas especialmente picantes, añade un poco más de jengibre a la jarra.

Sopa de tomate picante

Fácil ∣ 4 raciones ∣ 1000 ml

Ingredientes

650 g de tomates
30 g de garbanzos en conserva
1 diente de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de sirope de agave
1 cucharada de concentrado de tomate
1 cucharadita de pasta de harissa
250 ml de caldo de verduras
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de comino molido
2 pizcas de pimienta negra molida
1 pizca de canela molida

Para decorar

8 cucharadas de garbanzos en conserva
4 cucharadas de perejil fresco
4 cucharadas de albahaca fresca

Preparación

1. Corta los tomates en dados, escurre los garbanzos en conserva y pela el diente de ajo.
2. Añade todos los ingredientes a la jarra.
3. Cierra la tapa de seguridad y coloca el empujador para presionar los ingredientes hacia abajo.
4. Tritura los ingredientes utilizando el programa para sopa.
5. Vierte la sopa en cuencos y decora cada uno con garbanzos en conserva, perejil fresco y albahaca fresca.
6. Disfruta de tu sopa de tomate picante.

Consejo: Esta sopa combina a la perfección con pan fresco.

Granizado de melocotón y pomelo

Fácil ∣ 750 ml

Ingredientes

450 g de melocotones congelados
100 g de cubitos de hielo
200 ml de zumo de pomelo

Preparación

1. Corta los melocotones congelados en trozos de 2 × 2 cm.
2. Añade todos los ingredientes a la jarra.
3. Cierra la tapa de seguridad y coloca el empujador para presionar los ingredientes hacia abajo.
4. Tritura los ingredientes utilizando el programa para helados.
5. Disfruta de tu granizado de melocotón y pomelo.

Consejo: Si no tienes melocotones congelados, puedes utilizar melocotones en conserva. Simplemente córtalos en trozos y congélalos durante al menos 6 horas antes de preparar la receta.

Helado de arándanos y buttermilk

Fácil ∣ 4 raciones ∣ 750 ml

Ingredientes

4 ramas de menta fresca
540 g de arándanos congelados
30 g de azúcar glas
2 cucharaditas de extracto de vainilla
2 cucharaditas de zumo de limón
150 ml de buttermilk

Preparación

1. Retira las hojas de la menta fresca.
2. Añade todos los ingredientes a la jarra.
3. Cierra la tapa de seguridad y coloca el empujador para presionar los ingredientes hacia abajo.
4. Tritura los ingredientes utilizando el programa para helados.
5. Disfruta de tu helado de arándanos y buttermilk.

Consejo: Prepara este helado justo antes de servir para conseguir una textura especialmente cremosa. También puedes pasarlo a un recipiente poco profundo y congelarlo durante 30 minutos para que adquiera más consistencia.

Nice cream de fresa

Fácil ∣ 750 ml

Ingredientes

300 g de fresas congeladas
450 g de plátanos congelados
150 ml de zumo al gusto

Preparación

1. Añade todos los ingredientes a la jarra.
2. Cierra la tapa de seguridad y coloca el empujador para presionar los ingredientes hacia abajo.
3. Tritura los ingredientes utilizando el programa para helados.
4. Disfruta de tu nice cream de fresa.

Consejo: Guarda los plátanos demasiado maduros en una bolsa para congelar y tenlos siempre listos para cuando te apetezca un helado. Para obtener el mejor resultado, pela los plátanos, córtalos en trozos y colócalos separados, utilizando papel de aluminio o papel de horno entre cada capa.

Helado rápido de frambuesa

Fácil ∣ 750 ml

Ingredientes

150 g de mascarpone
90 g de azúcar glas
510 g de frambuesas congeladas

Preparación

1. Añade todos los ingredientes a la jarra.
2. Cierra la tapa de seguridad y coloca el empujador para presionar los ingredientes hacia abajo.
3. Tritura los ingredientes utilizando el programa para helados.
4. Disfruta de tu helado rápido de frambuesa.

Consejo: Puedes preparar fácilmente esta receta con cualquier tipo de frutos rojos congelados que prefieras. Después de prepararlo, pasa el helado a un recipiente poco profundo y congélalo durante 30 minutos más para que adquiera una mayor consistencia.

Sorbete tropical de verano

Fácil ∣ 750 ml

Ingredientes

560 g de mezcla de frutas tropicales congeladas
40 g de azúcar glas
150 ml de zumo de naranja

Preparación

1. Añade todos los ingredientes a la jarra.
2. Cierra la tapa de seguridad y coloca el empujador para presionar los ingredientes hacia abajo.
3. Tritura los ingredientes utilizando el programa para helados.
4. Disfruta de tu sorbete tropical de verano.

Consejo: Prepara este sorbete justo antes de servir para disfrutar de una textura cremosa. Para conseguir una consistencia más firme, pasa el sorbete a un recipiente poco profundo y congélalo durante 30 minutos más. Si prefieres una versión más ligera, omite el azúcar glas.

Bebida de avena

Fácil ∣ 1000 ml

Ingredientes

80 g de copos de avena finos
2 pizcas de sal
200 g de cubitos de hielo
720 ml de agua

Accesorios

Bolsa para bebidas vegetales

Preparación

1. Añade todos los ingredientes a la jarra.
2. Cierra la tapa de seguridad y coloca el vaso medidor.
3. Tritura los ingredientes durante 2 minutos a velocidad máxima.
4. Cuela la bebida de avena con una bolsa para bebidas vegetales.
5. Disfruta de tu bebida de avena.

Consejo: Si no tienes una bolsa para bebidas vegetales o prefieres una textura más espesa, puedes omitir este paso. Eso sí, recuerda agitar bien la bebida antes de tomarla.

Tortitas de almendras

Medio ∣ 4 raciones ∣ 1000 ml

Ingredientes

8 huevos
200 g de queso fresco batido desnatado
100 g de harina de almendras
40 g de eritritol
1 cucharadita de levadura química
1 pizca de sal
200 ml de leche

Además

Aceite de coco (para freír)

Preparación

1. Añade todos los ingredientes a la jarra.
2. Cierra la tapa de seguridad y coloca el vaso medidor.
3. Tritura los ingredientes durante 1 minuto a velocidad máxima.
4. Calienta una sartén con un poco de aceite de coco a fuego medio. Vierte 5 cucharadas de masa en la sartén y cocina por ambos lados durante aprox. 3 minutos, hasta que las tortitas estén doradas. Repite el proceso hasta terminar toda la masa.
5. Disfruta de tus tortitas de almendras.

Consejo: ¿Te gustan las tortitas con un toque extra de fruta? Después de verter la masa en la sartén, añade unos arándanos o unas rodajas de manzana antes de dar la vuelta a la tortita.

Crema de cacahuete

Fácil ∣ 700 g

Ingredientes

700 g de cacahuetes sin sal
1 pizca de sal

Preparación

1. Precalienta el horno siguiendo las indicaciones del fabricante: calor arriba y abajo a 180 °C.
2. Coloca los cacahuetes en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear.
3. Hornea los cacahuetes de la siguiente manera:
4. Retira los cacahuetes del horno y deja que se enfríen.
5. Añade todos los ingredientes a la jarra.
6. Cierra la tapa de seguridad y coloca el empujador para presionar los ingredientes hacia abajo.
7. Tritura los ingredientes durante 2 minutos a velocidad máxima.
8. Disfruta de tu crema de cacahuete.

Consejo: Si prefieres una crema de cacahuete crujiente, añade unos cacahuetes picados después de triturarla.

Cóctel sin alcohol de pomelo y granada

Fácil ∣ 4 raciones ∣ 1000 ml

Ingredientes

400 g de cubitos de hielo
250 ml de zumo de pomelo
150 ml de zumo de granada
20 ml de zumo de lima
90 ml de agua con gas
90 ml de limonada

Para decorar

4 cucharadas de azúcar
2 ramas de romero fresco
4 cucharadas de semillas de granada

Preparación

1. Humedece los bordes de 4 vasos y pásalos por el azúcar.
2. Añade los cubitos de hielo, el zumo de pomelo, el zumo de granada y el zumo de lima a la jarra.
3. Cierra la tapa de seguridad y coloca el vaso medidor.
4. Tritura los ingredientes utilizando el programa para picar hielo.
5. Añade el agua con gas y la limonada a la jarra.
6. Vierte el mocktail en los 4 vasos y decora cada bebida con romero fresco y semillas de granada.
7. Disfruta de tu cóctel sin alcohol de pomelo y granada.

Consejo: Para decorar los bordes de los vasos, también puedes utilizar alternativas al azúcar, como xilitol o eritritol.

Hummus fácil con tahini

Fácil ∣ 900 g

Ingredientes

530 g de garbanzos en conserva
100 ml del agua de cocción de los garbanzos
4 dientes de ajo
160 g de tahini
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de comino molido
2 pizcas de pimienta negra molida
100 ml de zumo de limón

Para decorar

4 cucharadas de perejil picado
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de garbanzos en conserva

Preparación

1. Escurre los garbanzos en conserva y reserva un poco de su líquido. Pela los dientes de ajo.
2. Añade todos los ingredientes a la jarra.
3. Cierra la tapa de seguridad y coloca el vaso medidor.
4. Tritura los ingredientes durante 60 segundos a velocidad máxima.
5. Pasa el hummus a un cuenco y decóralo con perejil picado, aceite de oliva y garbanzos.
6. Disfruta de tu hummus fácil con tahini.

Consejo: El hummus está delicioso con pan de pita fresco, pero también puedes utilizarlo como dip para verduras o incluso como una salsa cremosa para pasta.

El secreto de Popeye

Fácil ∣ 2 raciones ∣ 2 vasos / 500 ml

Ingredientes

200 g de hojas de espinacas baby
2 plátanos
1 limón
150 g de cubitos de hielo
150 ml de agua

Preparación

1. Lava, escurre y pica las espinacas en trozos grandes. Pela los plátanos y córtalos en trozos. Lava el limón con agua caliente y sécalo. Retira una tira de piel de limón del ancho de un dedo y rállala finamente. Exprime el zumo del limón. Añade primero las espinacas a la jarra de la batidora Bosch, seguidas del zumo y la ralladura de limón, los plátanos, los cubitos de hielo y, por último, el agua. Cierra la tapa.
2. Selecciona la velocidad máxima de tu batidora Bosch con el selector y tritura los ingredientes durante unos 180 segundos. Si utilizas el empujador, el proceso solo tardará la mitad de tiempo.
3. Vierte el secreto de Popeye en cuatro vasos y sirve.

Consejo: Ideal para ayudar a reducir la presión arterial. La diferencia entre un smoothie verde para principiantes y uno más avanzado está en la proporción de fruta y verdura. Cuanta más fruta, más dulce será. Para preparar un smoothie más avanzado, reduce la cantidad de fruta y aumenta la de verduras en la receta para principiantes.

Quemagrasa fresco

Fácil ∣ 4 raciones ∣ 1000 ml

Ingredientes

500 g de papaya
1 manzana
1 lima
300 g de cubitos de hielo
100 ml de agua (o agua de coco)

Preparación

1. Pela la papaya y córtala por la mitad a lo largo. Retira las semillas con una cucharilla y corta la pulpa en trozos pequeños. Pela la lima y córtala en cuartos. Lava la manzana, córtala en cuartos y retira el corazón. Corta los cuartos de manzana en dados. Añade primero la papaya a la jarra de la batidora Bosch, seguida de la manzana, la lima, el hielo y, por último, el agua (o el agua de coco). Coloca la tapa y ciérrala firmemente.
2. Selecciona la velocidad máxima con el selector y tritura los ingredientes durante unos 180 segundos. Si utilizas el empujador, el proceso solo tardará la mitad de tiempo.
3. Vierte el quemagrasa fresco en cuatro vasos y sirve inmediatamente.

Consejo: Para aportar un toque diferente, puedes decorar el smoothie con unas semillas de papaya o añadir directamente una o dos cucharadas a la mezcla.

Energía amarilla

Fácil ∣ 4 raciones ∣ 1000 ml

Ingredientes

300 g de piña pelada
½ mango
1 plátano
150 g de cubitos de hielo
150 ml de agua de coco fría

Preparación

1. Corta la piña en dados pequeños. Pela el mango, separa la pulpa del hueso y córtala también en trozos grandes. Pela el plátano y córtalo en trozos. Añade primero la piña a la jarra de la batidora Bosch, seguida del mango, el plátano, los cubitos de hielo y, por último, el agua de coco. Coloca la tapa y ciérrala firmemente.

2. Selecciona la velocidad máxima de tu batidora Bosch con el selector giratorio y tritura los ingredientes hasta obtener una textura fina durante unos 180 segundos. Si utilizas el empujador, el proceso solo requiere la mitad de tiempo.

3. Vierte la "energía amarilla" en cuatro vasos y sirve inmediatamente.

Consejo: Especias como la canela, el cardamomo, el macis o la pimienta de Jamaica aportan un toque de sabor extra a este exótico smoothie de frutas.

Batido de fresa congelada

Medio ∣ 4 raciones ∣ 1000 ml

Ingredientes

500 g de fresas congeladas
80 ml de sirope de flor de saúco
1 cucharada de zumo de limón
350 g de yogur
150 g de cubitos de hielo
1 cucharada de copos de avena
1 cucharada de semillas de girasol
1 cucharada de coco rallado

Preparación

1. Deja descongelar las fresas durante unos 20 minutos y reserva 100 g para decorar. Añade primero el sirope de flor de saúco a la jarra de la batidora Bosch, seguido del zumo de limón, el yogur, las fresas restantes y, por último, los cubitos de hielo. Coloca la tapa y ciérrala firmemente.
2. Selecciona la velocidad máxima de tu batidora Bosch con el selector giratorio y tritura los ingredientes hasta obtener una textura fina durante unos 180 segundos. Si utilizas el empujador, el proceso solo requiere aproximadamente la mitad de tiempo.
3. Mientras tanto, prepara la guarnición de granola tostando brevemente los copos de avena, las semillas de girasol y el coco rallado en una sartén sin grasa. Vierte el batido de fresa congelada en vasos y sírvelo con la granola y las fresas restantes.

Consejo: Durante la temporada de fresas, puedes utilizar fruta fresca y congelarla para conseguir una deliciosa textura de yogur helado. Lava y corta las fresas en cuartos y congélalas durante al menos 2 horas.

Delicia turca

Fácil ∣ 4 raciones ∣ 1000 ml

Ingredientes

650 g de albaricoques
400 ml de buttermilk
½ cucharadita de canela
2 cucharadas de pistachos picados

Preparación

1. Lava los albaricoques, córtalos por la mitad y retira los huesos. Corta cada mitad en cuartos y añádelos a la jarra de la batidora Bosch junto con el buttermilk. Espolvorea la canela. Coloca la tapa y ciérrala firmemente.
2. Selecciona la velocidad máxima de tu batidora Bosch con el selector giratorio y tritura los ingredientes hasta obtener una textura fina durante unos 180 segundos. Si utilizas el empujador, el proceso solo requiere la mitad de tiempo.
3. Vierte la delicia turca en cuatro vasos y espolvorea con pistachos picados.

Consejo: Si no tienes albaricoques, puedes utilizar melocotones, mangos o arándanos. Los batidos de frutas quedan especialmente deliciosos cuando se preparan con fruta de temporada.

Dragón verde picante

Fácil ∣ 4 raciones ∣ 1000 ml

Ingredientes

½ aguacate
60 g de hojas de espinaca tierna
½ manojo de perejil
¼ de guindilla
1 pizca de sal
Comino
270 ml de agua

Preparación

1. Extrae la pulpa del aguacate con una cuchara. Lava las espinacas y el perejil, deja escurrir y pícalos en trozos grandes. Corta la guindilla en rodajas finas. Añade primero el aguacate a la botella, seguido de la guindilla, las espinacas, el perejil y, por último, el agua. Sazona con sal y una generosa pizca de comino. Enrosca el accesorio de cuchillas en la botella.
2. Conecta la minibatidora y tritura el contenido durante aproximadamente 90 segundos.
3. Cuando termines, sustituye el accesorio de cuchillas por la tapa hermética para beber y disfruta de tu smoothie.

Consejo: Esta versión picante del smoothie verde es especialmente refrescante y resulta ideal como tentempié en los días calurosos.

Energía amarilla

Fácil ∣ 4 raciones ∣ 1000 ml

Ingredientes

150 g de piña pelada
100 g de mango
½ plátano
200 ml de agua de coco fría

Preparación

1. Corta la piña en dados pequeños. Corta también el mango en trozos pequeños. Pela y corta el plátano en trozos. Añade primero el plátano a la botella, seguido de la piña, el mango y, por último, el agua de coco. Enrosca el accesorio de cuchillas en la botella.
2. Conecta la minibatidora y tritura el contenido durante aproximadamente 60 segundos.
3. Cuando termines, sustituye el accesorio de cuchillas por la tapa hermética para beber y disfruta de tu smoothie.

Consejo: Especias como la canela, el cardamomo, el macis o la pimienta de Jamaica aportan un toque de sabor extra a este exótico smoothie de frutas.

Bowl de arándanos

Fácil ∣ 4 raciones ∣ 4 bowls o vasos / 1000 ml

Ingredientes

225 g de arándanos congelados
1 pera pequeña
1 cucharada de semillas de chía
125 ml de agua de coco

Preparación

1. Deja descongelar los arándanos durante unos 20 minutos. Lava y corta la pera en cuartos, retira el corazón y corta finamente la pulpa. Añade primero las semillas de chía a la botella, seguidas de la pera, los arándanos y, por último, el agua de coco. Enrosca el accesorio de cuchillas en la botella.
2. Coloca la jarra ToGo en el aparato y tritura el contenido durante unos 60 segundos.
3. Cuando termines, sustituye el accesorio de cuchillas por la tapa hermética para beber y disfruta de tu bowl de arándanos.

Consejo: Añade una pizca de cardamomo, como hacen tradicionalmente en Suecia y Noruega.

Lassi de lima y mango

Fácil ∣ 2 raciones ∣ 2 vasos / 500 ml

Ingredientes

½ mango (aprox. 225 g, 150 g netos)
½ lima
15 g de raíz de jengibre
1 pizca de sal
1 pizca de comino
150 g de yogur
150 ml de agua

Preparación

1. Pela el mango, separa la pulpa del hueso y córtala en dados pequeños. Lava la lima con agua caliente y sécala. Ralla la piel, pela la lima y córtala en dados pequeños. Pela el jengibre y córtalo en trozos pequeños. Añade primero la sal a la botella, seguida del comino, el jengibre, la ralladura de lima, la lima, el mango, el yogur y, por último, el agua. Enrosca el accesorio de cuchillas en la botella.
2. Coloca el vaso ToGo en el aparato y tritura el contenido durante aproximadamente 60 segundos.
3. Cuando termines, sustituye el accesorio de cuchillas por la tapa hermética para beber y disfruta de tu smoothie.

Consejo: A veces se puede encontrar raíz de cúrcuma fresca. Prueba a utilizarla en el lassi en lugar del jengibre (unos 10 g son suficientes). La cúrcuma fresca tiene un intenso poder colorante, por lo que es recomendable comprar raíces ecológicas y añadirlas al vaso de mezcla sin pelarlas.

Lo mejor de Bollywood

Fácil ∣ 2 raciones ∣ 2 vasos / 500 ml

Ingredientes

1 mango mediano
175 g de yogur
1 pizca de chile
1 pizca de sal
½ cucharadita de cúrcuma
150 ml de agua

Preparación

1. Pela el mango, separa la pulpa del hueso y córtala en dados pequeños. Añade primero el mango a la botella, seguido del yogur, el chile, la sal, la cúrcuma y, por último, el agua. Enrosca el accesorio de cuchillas en la botella.
2. Coloca la jarra ToGo en el aparato y tritura el contenido durante aproximadamente 60 segundos.
3. Cuando termines, sustituye el accesorio de cuchillas por la tapa hermética para beber y disfruta de tu smoothie.

Consejo: Para darle un estilo indio más auténtico, puedes añadir unas gotas de agua de rosas y una pizca adicional de cúrcuma.

Potenciador vitamínico picante

Fácil ∣ 4 raciones ∣ 800 ml

Ingredientes

5–6 zanahorias
1½ manzanas
2 naranjas
1 mango
2 cm de jengibre

Preparación

1. Lava todos los ingredientes y córtalos en trozos.
2. Monta el extractor de zumo lento VitaExtract con el filtro fino.
3. Desliza la palanca de ajuste de pulpa hacia la derecha para obtener un zumo con abundante pulpa. Para conseguir un zumo con menos pulpa, desliza la palanca hacia el centro.
4. Coloca el recipiente para el zumo debajo de la salida de zumo y el recipiente para la pulpa debajo de la salida correspondiente.
5. Enciende el aparato. Introduce lentamente las verduras y frutas en el extractor.
6. Al utilizar ingredientes duros o con mucha fibra, termina el proceso de extracción con ingredientes más jugosos, como las naranjas.

Detox fresco

Fácil ∣ 4 raciones ∣ 800 ml

Ingredientes

2 manzanas verdes
1½ pepinos
1 manojo de albahaca
4 tallos de apio

Preparación

1. Lava todos los ingredientes y córtalos en trozos.
2. Monta el extractor de zumo lento VitaExtract con el filtro fino.
3. Desliza la palanca de ajuste de pulpa hacia la derecha para obtener un zumo con abundante pulpa. Para conseguir un zumo con menos pulpa, desliza la palanca hacia el centro.
4. Coloca el recipiente para el zumo debajo de la salida de zumo y el recipiente para la pulpa debajo de la salida correspondiente.
5. Enciende el aparato. Introduce lentamente las verduras y frutas en el extractor.
6. Al utilizar ingredientes duros o con mucha fibra, termina el proceso de extracción con ingredientes más jugosos.

Bebida energética dulce

Fácil ∣ 4 raciones ∣ 800 ml

Ingredientes

1 piña
400 g de uvas azules
5 albaricoques

Preparación

1. Lava todos los ingredientes y córtalos en trozos.
2. Monta el extractor de zumo lento VitaExtract con el filtro fino.
3. Desliza la palanca de ajuste de pulpa hacia la derecha para obtener un zumo con abundante pulpa. Para conseguir un zumo con menos pulpa, desliza la palanca hacia el centro.
4. Coloca el recipiente para el zumo debajo de la salida de zumo y el recipiente para la pulpa debajo de la salida correspondiente.
5. Enciende el aparato. Introduce lentamente las frutas en el extractor.
6. Al utilizar ingredientes duros o con mucha fibra, termina el proceso de extracción con ingredientes más jugosos, como las naranjas.

Chupito de limón y hierbas

Fácil ∣ 4 raciones ∣ 400 ml

Ingredientes

1 manojo de melisa
2 tallos de hierba limón
20 g de raíz de jengibre
½ lima
1 manzana (aprox. 175 g)
250 ml de agua de coco

Preparación

1. Lava la melisa y haz dos cortes a través de los tallos. Corta la hierba limón por la mitad a lo largo y después en trozos de unos 2 cm. Lava el jengibre y córtalo en rodajas. Lava la lima con agua caliente. Ralla la parte verde de la piel, retira la parte blanca con un cuchillo y corta la lima en trozos grandes. Lava la manzana y córtala en ocho trozos.
2. Coloca el filtro grueso en el extractor de zumo lento VitaExtract y cierra el aparato. Coloca la palanca hacia la derecha. Pon los recipientes para el zumo y la pulpa debajo de las salidas correspondientes. Cierra la salida del zumo y enciende el aparato.
3. Introduce primero poco a poco el jengibre, la melisa, la hierba limón, la lima y la manzana por el embudo. Añade después la piel de lima y el agua de coco. Cuando el nivel del zumo en la cámara deje de subir, deja funcionar el aparato un poco más. A continuación, abre el tapón de salida del zumo y deja que el Lemon Herb Shot fluya hasta el recipiente para el zumo.

Consejo: Esta infusión de limón y hierbas es una bebida refrescante y revitalizante, deliciosa sola, con hielo o mezclada con agua mineral para preparar un refresco. También es excelente para cocinar, por ejemplo, para desglasar un salteado asiático.

Historias de frambuesa

Fácil ∣ 6 raciones ∣ 1200 ml

Ingredientes

1400 g de frambuesas
1 limón
500 g de azúcar para mermelada, para una proporción de azúcar y fruta de 1:2

Preparación

1. Lava las frambuesas solo si es necesario y hazlo con mucho cuidado. Pela el limón y córtalo en trozos.
2. Monta el aparato con el filtro fino.
3. Coloca la palanca en la posición central.
4. Extrae el zumo de los ingredientes.
5. Mide 1000 ml de zumo. Mezcla el zumo y el azúcar en una olla grande y lleva a ebullición, removiendo casi constantemente con una cuchara de madera. Hierve durante 4 minutos a fuego alto (o según las indicaciones del envase). Comprueba si la mermelada de frambuesa está lista levantando la cuchara: cuando la última gota se quede sobre la cuchara en lugar de caer, la mermelada está lista.
6. Vierte la mermelada en tarros limpios y ciérralos inmediatamente.

Consejo: El extractor de zumo lento VitaExtract permite separar fácilmente las semillas de frambuesa de la pulpa, dando como resultado una mermelada suave y aromática. Utiliza azúcar para conservas con una proporción de 1:2 de azúcar y fruta. Suele estar libre de aditivos no deseados y permite preparar una mermelada con menos azúcar.